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Meine französische Küche
Rachel Khoo (Gebundene Ausgabe, Deutsch)
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Beschreibung
Einfach verführerisch! Bretonische Dorade in Salzkruste, Ravioli auf südfranzösische Art oder Pralinen-Brioches aus Lyon - Rachel Khoos Schlemmerreise führt in all jene Regionen und Städte Frankreichs, die berühmt sind für gutes Essen. Klassiker der Länderküche sind genauso vertreten wie raffinierte Gerichte einer neuen, leichten französischen Küche. Die mehr als 100 Rezepte sind allesamt… alltagstauglich und machen das Kochen und Schlemmen mit Familie und Freunden zum puren Vergnügen. Porträts der Regionen und Produzenten - vom Spargelbauern bis zum Hühnerzüchter - bringen einem Land und Leute näher. Das stimmungsvolle Layout und die großartige Food-Fotografie von Jamie-Oliver-Fotograf David Loftus versetzen einen alleine schon beim Durchblättern direkt nach Frankreich. Rachel Khoo, Tochter einer Österreicherin und eines Malaien, wuchs in London auf und besuchte sechs Jahre lang eine Klosterschule in Landshut. Vor einigen Jahren ging sie nach Paris, um im berühmten Le Cordon Bleu das Handwerk der Pâtissière zu erlernen. Heute entwickelt sie kulinarische Ideen für Events, Kochbücher, Workshops und mehr. Ihr Erstlingswerk "Paris in meiner Küche" wurde in Großbritannien ebenso wie im deutschsprachigen Raum zum Überraschungserfolg, der von Presse und einschlägigen Blogs gefeiert wurde. Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
21.01.2014
Sprache
Deutsch
EAN
9783831025824
Herausgeber
DK Verlag Dorling Kindersley
Sonderedition
Nein
Autor
Rachel Khoo
Seitenanzahl
228
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Buch Untertitel
Mehr als 100 Rezepte aus Frankreichs Genießerregionen
Schlagwörter
französische Küche, Frankreich, Landküche
Thema-Inhalt
WBN - Nationale, regionale und ethnische Küche
Thema-Zusatz
Frankreich
Höhe
246 mm
Breite
18.9 cm
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