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Beschreibung
Martin Jenni stellt in seinem Guide 'Eine Runde Schweiz' 52 Beizen aus 26 Kantonen vor. Pro Kanton zwei Gasthäuser, Wirtschaften, Gourmettempel, kurz Beizen. Die Beiz als Heimat, Oase, Refugium. Hier werden keine Trendsetter vorgestellt, sondern Patrons mit Bodenhaftung, die Gastfreundschaft aus Freude am Beruf und nicht als Konzept vorleben. 52 Bastionen gegen die kulinarische Verrohung, 52 Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
01.03.2012
Sprache
Deutsch
EAN
9783859326712
Herausgeber
Weber Verlag AG
Sonderedition
Nein
Autor
Martin Jenni
Seitenanzahl
192
Auflage
3
Einbandart
Unbekannter Einband
Buch Untertitel
Ein kulinarischer Streifzug durch das Land
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