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Beschreibung
Wilde Genüsse vor der Haustür. Die Stadt bietet uns eine Fülle an wilden Pflanzen, mit denen man wunderbar kochen kann. Maurice Maggi, Guerillagärtner und Koch, nimmt uns mit auf eine kulinarische Entdeckungsreise zu den essbaren Schätzen der Stadt und zeigt, welche einfach-originellen Delikatessen sich damit zubereiten lassen. Über 70 vegetarische Rezepte eröffnen uns eine vergessene Welt und… zeigen, wie viel Geschmack, Würze und Abwechslung buchstäblich vor unserer Haustür liegen. Sie lassen uns die Stadtnatur mit ganz anderen Augen sehen, regen zum Experimentieren und zum spielerischen Umgang damit an. Wahrhaft kreatives Kochen also, in dem sich Geschmack und Würze der oft unscheinbaren Zutaten optimal entfalten und entwickeln können. Ein Buch, das uns die Stadt mit ganz neuen Augen sehen lässt, in eindrücklichen Fotos stimmungsvoll festgehalten. neu 39,90 € -76 %*
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Details
Erscheinungsdatum
03.03.2014
Sprache
Deutsch
EAN
9783038007777
Herausgeber
AT Verlag
Sonderedition
Nein
Autor
Maurice Maggi
Seitenanzahl
319
Auflage
2
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Buch Untertitel
Wildwuchs auf dem Teller Rezepte mit Pflanzen aus der Stadt
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