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100 Rezepte aus meinem Garten

Barbara Bonisolli (Gebundene Ausgabe, Deutsch)

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Beschreibung
Der Traum von einem Selbstversorger-Garten auf dem Land packt inzwischen mehr und mehr Großstädter. Einige, wie die Autorin Barbara Bonisolli, wagen den großen Schritt und ziehen aufs Land – andere träumen weiter, versuchen dabei aber, ihr Leben im Einklang mit der Natur zu leben, richten ihren Speiseplan ganz selbstverständlich nach der Saison und kaufen ihr Gemüse oder auch mal Fleisch auf dem Biomarkt statt beim Discounter. Die Autorin nimmt den Leser mit auf eine Reise, erklärt anschaulich, nach Jahreszeiten gegliedert, wann man welches Gemüse wo pflanzt, wie man selber Honig imkert, zeigt, wie man ein Sauerteig-Brot oder eigene Butter herstellt. In insgesamt 100 Rezepten erklärt sie, wie sich die zuvor gezeigten Gemüsesorten am besten und schmackhaftesten verwenden lassen. Mit wunderschönen Bildern der Gerichte und ihres Gartens, die sie selbst fotografiert hat, verleiht die Autorin dem Buch eine sehr persönliche und authentische Note.
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Technische Daten


Erscheinungsdatum
18.02.2014
Sprache
Deutsch
EAN
9783766720726
Herausgeber
Callwey
Sonderedition
Nein
Autor
Barbara Bonisolli
Seitenanzahl
320
Auflage
1
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Autorenporträt
Barbara Bonisolli ist eine der erfolgreichsten Foodfotografinnen Deutschlands und moderiert ihre eigene Garten- und Kochsendung im Fernsehen. Seit über zehn Jahren lebt sie mit ihrer Familie auf dem Land und hat realisiert, wovon viele träumen. In ihrem Landgarten sät und pflanzt sie an, was auf den Tisch kommt. Barbara Bonisolli lebt mit ihrem Mann und ihren drei Kindern am Starnberger See bei München.
Schlagwörter
Essen, nachhaltig, grünes Leben, Öko, Gesundheit, Lifestyle, Ratgeber, Kochen, Pflanzen, Garten, Gerichte, Bio, Nachhaltigkeit, Kochbuch, Rezepte, Gemüse, Selbstversorger
Thema-Inhalt
WBV - Kochen: Gerichte und Menüs / Mahlzeiten VSZ - Selbstversorgung und nachhaltige Lebensstile WBH - Kochen: Gesundheit und Vollwertkost WBTM - Kochen / Essen nach Zutaten: Obst und Gemüse
Höhe
280 mm
Breite
22 cm

Hersteller: Callwey GmbH, info@callwey.de, Callwey GmbH

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