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Eiskeller, Eiswerke und Kühlhäuser in Schleswig-Holstein und Hamburg
Stephan A Lütgert (Gebundene Ausgabe, Deutsch)
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Beschreibung
In dieser Untersuchung folgt der Autor den Spuren von Eiswerken und Kühlhäusern in Schleswig-Holstein und Hamburg. Die Verwendung von Eis und Schnee für Kühlzwecke lässt sich bis weit in die Antike zurückverfolgen. Auch hierzulande kann man eine Jahrhunderte alte Tradition und die unterschiedlichsten Formen der Eisnutzung vorfinden. Eiskeller oder Eishäuser waren auch oft funktional mit Meiereien,… Brauereien oder gar Krankenhäusern verbunden. War man in vorindustrieller Zeit noch auf die Nutzung des Natureises angewiesen, machte natürlich auch hiervor der technische Fortschritt nicht Halt. Kunsteis zählt heute zu den Selbstverständlichkeiten des alltäglichen Lebens. Der Autor hat eine Vielzahl von Quellen ausgewertet und gibt dem Leser einen umfassenden Überblick über die Tradition der Eisnutzung zwischen Flensburg und Hamburg. Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
01.01.2000
Sprache
Deutsch
EAN
9783880429628
Herausgeber
Husum Druck- und Verlagsgesellschaft
Sonderedition
Nein
Autor
Stephan A Lütgert
Seitenanzahl
328
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Buch Untertitel
Ein Beitrag zur Kulturlandschaftsforschung und Industriearchäologie
Schlagwörter
Typologie der Eiskeller, Natureiswerke, Bille
Thema-Inhalt
JBSL - Ethnic Studies
Höhe
2400 mm
Breite
170 cm
Hersteller: Husum Druck- und Verlagsgesellschaft mbH u. Co. KG, Nordbahnhofstr. 2, Husum, Deutschland, 25813, kontakt@verlagsgruppe.de
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