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Beschreibung
Diese liebevoll illustrierte Rezeptsammlung beinhaltet die feinsten und leckersten Gerichte der guten traditionellen Eifelküche: kräftige Suppen, zartes Wild und Geflügel, schmackhafte Forellen sowie herrliche Süßspeisen und Kuchen.
Die Eifel hat neben ihrer unverwechselbaren Landschaft auch viele kulinarische Besonderheiten aufzuweisen. Sie bietet die feinsten Senfsorten und Köstlichkeiten wie… zum Beispiel das deftige Eifelbrot mit seiner knusprigen Kümmelkruste, würzige hausgemachte Blut- und Leberwürste sowie das feinherbe Pils, das - mit feinstem Quellwasser gebraut - auf der ganzen Welt getrunken wird. Zu den unbestrittenen Klassikern der Eifelküche zählen auch der Schweinebraten mit Senfkruste, die vorzügliche Frühlingskräutersuppe mit Rahm oder der allseits beliebte Milchreis mit Zucker und Zimt.
Alle überlieferten regionaltypischen Rezepte wurden für den modernen Haushalt sorgfältig ediert und edel-nostalgisch ausgestattet. neu 3,99 € -30 %*
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
13.03.2014
Sprache
Deutsch
EAN
9783842707979
Herausgeber
Ullmann Medien
Sonderedition
Nein
Autor
Klaus Teuber
Seitenanzahl
96
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Schlagwörter
Regionenküche, Rezepte, Eifel, Kochen, Nostalgie
Thema-Inhalt
W - Lifestyle, Hobbys und Freizeit
WB - Kochen, Essen und Trinken
WBN - Nationale und regionale Küche
Höhe
210 mm
Breite
14.8 cm
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