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Was hamma gessn?
Steffi Kammermeier (Unbekannter Einband, Deutsch)
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Beschreibung
BR-Redakteurin Steffi Kammermeier unternimmt mit ihrem Buch einen Ausflug in die Vergangenheit des dörflichen Niederbayern, als die Beschäftigung mit Lebensmitteln noch kein Lifestyle-Trend, sondern eine existenzielle Frage des (Über-)Lebens war.
Aus den Originalaufzeichnungen niederbayerischer Bäuerinnen und den Notizen vieler persönlicher Gespräche lässt Steffi Kammermeier das ländliche… Niederbayern von 1880 bis in die fünfziger Jahre des 20. Jahrhunderts hinein lebendig werden; eine Welt, in der die Versorgung der Hofgemeinschaft zur täglichen Herausforderung wurde, der die Bäuerinnen oft mit erstaunlicher Raffinesse begegneten.
"Was hamma gessn?" führt durch das Bauernjahr und stellt eine Vielzahl alter und beinahe vergessener Rezepte vor. Und doch ist es mehr als ein bloßes Kochbuch: Als reich bebildertes Lesebuch erzählt es von harter Feld- und Stallarbeit, von Frömmigkeit und Genügsamkeit, aber auch vom ausgelassenen Feiern. neu 9,90 € -32 %*
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
30.10.2013
Sprache
Deutsch
EAN
9783862221080
Herausgeber
Volk Verlag
Sonderedition
Nein
Autor
Steffi Kammermeier
Seitenanzahl
256
Auflage
1
Einbandart
Unbekannter Einband
Buch Untertitel
Vom Landleben in alter Zeit
Schlagwörter
Regionalgeschichte, Essen, Landleben, Bauernhof, Zeitzeugenbericht, Niederbayern, Kochen, Historische Zeitdokumente
Thema-Inhalt
WB - Kochen, Essen und Trinken, Schreiben über Lebensmittel
WBN - Nationale, regionale und ethnische Küche
WQ - Heimatkunde, Familiengeschichte, Nostalgie
NH - Geschichte
Höhe
210 mm
Breite
14 cm
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