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Beschreibung
Gundi Dellwig und Verena Mendrina sind entflammt - von der Leidenschaft zum eigenen kleinen Backhäuschen im Garten. Voller Begeisterung backen sie in ihrem Holzbackofen die beste Pizza, duftendes Brot, krossen Braten, saftigen Kuchen, gedörrte Apfelringe und viele andere Leckereien. Dieses Buch entfacht die Glut für das Backen im Holzbackofen und lässt so die gute alte Backtradition in der Gemeinschaft wieder aufleben. Mit über 110 Rezepten für Brot, Fleisch, Gemüse und Kuchen sowie handfesten Anleitungen zur Vorbereitung eines Backtages und zum richtigen Einheizen. Heute ist Backtag. Rezepte, Feste und Geschichten rund um den Holzbackofen.
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Technische Daten


Erscheinungsdatum
10.04.2014
Sprache
Deutsch
EAN
9783800179947
Herausgeber
Verlag Eugen Ulmer
Sonderedition
Nein
Autor
Hildegund Dellwig
Seitenanzahl
192
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Buch Untertitel
Rezepte, Feste und Geschichten rund um den Holzbackofen
Autorenporträt
Gundi Dellwig übt mit Tochter Verena Mendrina ihr Hobby - das Brotbacken - gemeinsam am Familien-Holzbackofen in Werne/Westfalen aus. Gundi Dellwig ist Hauswirtschaftsmeisterin und hat die Liebe zum Brotbacken an ihre Tochter weitergegeben.
Schlagwörter
Häusliche Arbeiten
Thema-Inhalt
WBVS - Backen, Brot und Kuchen
Höhe
266 mm
Breite
19.6 cm

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