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Beschreibung
Wie gut, sagte Josef Lentsch, der Wirt vom Gasthaus zur Dankbarkeit in Podersdorf im Seewinkel, dass das alles einmal über die pannonische Küche aufgeschrieben wird. Und dann machte er sich ans Austüfteln der Rezepte: Fisch, ja selbstverständlich, Innereien, diese Tradition halten wir stolz hoch, Strudel- und Krautgerichte, in einer historisch bewußten, aber zeitmäßigen burgenländischen Küche das Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
01.10.1999
Sprache
Deutsch
EAN
9783707600070
Herausgeber
Czernin
Serien- oder Bandtitel
Das edle Kochen
Sonderedition
Nein
Autor
Klaus Kamolz
Seitenanzahl
104
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Bandzählung
3
Schlagwörter
Kochen, Küche, Pannonien, Rezepte, Gasthaus, Empfehlung, Burgenland
Thema-Inhalt
WBN - Nationale, regionale und ethnische Küche
Höhe
205 mm
Breite
10.5 cm
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