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Die portugiesische Küche
Alexandra Klobouk, Rita Cortes Valente de Oliveira, Eva Gonçalves, Luis Ehlert (Gebundene Ausgabe, Deutsch)
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Beschreibung
Die Feier der portugiesischen Küche und Kultur – und ein wahrer Augenschmaus!
Als die junge Illustratorin Alexandra Klobouk vor zwei Jahren nach Lissabon zog, wurde sie überrascht. Junge Menschen zelebrierten die Kultur ihres Landes – und ganz besonders dessen Küche. Gemeinsam mit ihren neuen Freunden probierte sie die köstlichen portugiesischen Rezepte aus und begann zu zeichnen: ausgebackene… Bohnen, Grüne Eier und andere leckere kleine Vorspeisen, die Petiscos. Den berühmten Bohneneintopf Feijoada. Frische Tinten- und andere Fische. Den allgegenwärtigen Bacalhau in allen Varianten. Besoffene Hasen. Die Vielfalt der Süßigkeiten und Backwaren. Die Küche Portugals bietet einen bislang unentdeckten Schatz an bodenständigen Rezepten, die oft mit wenigen Zutaten auskommen und nach Sonne und Meer, nach frischen Kräutern und Olivenöl, Zitrone und Zimt schmecken. Dass Kochen eine der genussvollsten Formen des Kulturaustausches ist, das wird in »Die portugiesischeKüche – A Cozinha Portuguesa« auf jeder Seite deutlich: Die stimmungsvollen Fotografien und hinreißenden Illustrationen zeigen nicht nur, wie etwas gemacht wird, dieses besondere Kochbuch erzählt auch von den Geschichten hinter den Gerichten, von kulinarischer Raffinesse und vor allem davon, wie gemeinsames Kochen und Essen einfach glücklich machen. 35,00 €
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
01.01.2014
Sprache
Deutsch
EAN
9783888979408
Herausgeber
Kunstmann, A
Sonderedition
Nein
Autor
Alexandra Klobouk, Rita Cortes Valente de Oliveira, Eva Gonçalves, Luis Ehlert
Seitenanzahl
256
Auflage
5
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Buch Untertitel
A Cozinha Portuguesa
Hersteller: Verlag Antje Kunstmann GmbH, Zweigstraße 10, München, Deutschland, 80336, info@kunstmann.de
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