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Beschreibung
Weniger Fleisch zu essen nützt nicht nur der Gesundheit, sondern auch der Umwelt. So kann jeder zum Klimaschutz beitragen, ohne auf Genuss verzichten zu müssen. Anhand seiner Lieblingsrezepte zeigt Rudi Anschober, dass kulinarischer Genuss nicht immer Fleisch braucht: Achtzig abwechslungsreiche, gesunde und leckere Gerichte garantieren Gaumenkitzel von Jänner bis Dezember. Für alle Gerichte gilt:… regional, saisonal, bio, fair! Doch dieser Band ist mehr als ein reines Kochbuch. Fundierte Informationen zum Industrieessen und seinen zerstörerischen Auswirkungen, für bewusste KonsumentInnen und KöchInnen sowie der neue Weg zum bewussten Genuss ergänzen den umfassenden Band. Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Der Umwelt zuliebe
Technische Daten
Erscheinungsdatum
01.01.2014
Sprache
Deutsch
EAN
9783701201259
Herausgeber
Styria Regional in Verlagsgruppe Styria GmbH & Co. KG
Sonderedition
Nein
Autor
Rudi Anschober
Seitenanzahl
208
Auflage
2
Einbandart
Broschiert
Buch Untertitel
Wie "grüne" Küche, Flexitarier & Co mit Genuss die Welt verändern
-.-
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