Übermäßiger Konsum von Fructose (Fruchtzucker) kann unsere Gesundheit gefährden! Neueste wissenschaftliche Studien berichten immer häufiger über das sogenannte NASH-SYNDROM - Non Alcoholic Steatosis Hepatis - auch als Nicht Alkoholische Fettleber bezeichnet, das sich durch ein Zuviel an Fruchtzucker entwickeln kann. Das bedeutet, dass nicht jeder, der eine Fettleber hat, auch zwangsläufig Alkohol… Mehr zeigen im Übermaß konsumiert. In natürlicher Form kommt Fructose in Obst, Honig und diversen Gemüsen vor. Immer häufiger aber findet man den Fruchtzucker als Zuckeraustauschstoff in Getränken, Kinderjoghurt, Müsliriegel, Milch- und Fertigprodukten. Häufig werden diese Erzeugnisse mit dem Hinweis „ohne Zuckerzusatz“ versehen und täuschen so einen gewissen Gesundheitswert vor. Der Konsument wird ganz bewusst irregeführt. 100 g Fruchtzucker enthalten exakt die gleiche Menge an Kalorien wie 100 g Haushaltszucker, zudem unterdrückt die Fructose unser Sättigungszentrum im Gehirn. In gutem Glauben essen wir dann mehr als uns wirklich gut tut. Das überfordert unsere Leber, sie kann ihren Regenerationsprozessen nicht mehr entsprechend nachkommen, die Leberzellen verfetten. Dadurch entstehen Erkrankungen wie Diabetes mellitus, Arteriosklerose (Gefäßerkrankung), Bluthochdruck und Übergewicht. Dr. Katharina Rubi-Klein erklärt im Gespräch mit dem Journalisten und Autor Gerhard von Lentner, wie man aus der Zuckerfalle herauskommt, worauf man bei den Beschreibungen der Inhaltsstoffe achten muss und wie man irreführende Werbung erkennt. Sie zeigt Alternativen auf, sich wirklich gesund zu ernähren und damit dem NASH-Syndrom vorzubeugen. 1 Audio CD, Laufzeit 61 Minuten Weniger zeigen

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Produktinformationen

Technische Daten

Erscheinungsdatum

01.05.2013

Sprache

Deutsch

EAN

9783902727251

Herausgeber

MONO VERLAG

Sonderedition

Nein

Autor

Katharina Rubi-Klein

Auflage

Einbandart

Audio CD

Gelesen von

Katharina Rubi-Klein

Schlagwörter

Lebensmittel, Zucker, Ernährung, Gesundheit, Hörbuch, Fettleber

Höhe

125 mm

Breite

14 cm

Laufzeit

61 m

Anzahl Discs

Warnhinweise und Sicherheitsinformationen

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