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Atlas der erlesenen Chilis und Paprika
Erich Stekovics, Julia Kospach, Peter Angerer (Gebundene Ausgabe, Deutsch)
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Beschreibung
Schön scharf - Rund 80 beeindruckend bebilderte Sortenporträts - Inspirierende Rezepte von Spitzenköchen - Interessante Geschichten und unterhaltsame Anekdoten Von fruchtig mild über würzig bis betäubend scharf: Die Welt der Chilis und Paprika bietet eine einzigartige Sortenvielfalt, die niemand besser kennt als Erich Stekovics. Gemeinsam mit Julia Kospach und Peter Angerer hat er sein vielfach… erprobtes Expertenwissen für dieses Buch zusammengefasst: Informativ und unterhaltsam werden von A-Z Anleitungen zu Anbau, Pflege und erfolgreicher Ernte, Kurioses und Wissenswertes aus der Geschichte, die besten Sorten für Ihren Garten und Balkon sowie praktische Küchen- und Verarbeitungstipps beschrieben. Für den Gaumenkitzel sorgen kreative Chili- und Paprikarezepte der besten Köche Österreichs. 59,90 €
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
20.02.2014
Sprache
Deutsch
EAN
9783800180929
Herausgeber
Verlag Eugen Ulmer
Sonderedition
Nein
Autor
Erich Stekovics, Julia Kospach, Peter Angerer
Seitenanzahl
264
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Einbandart Details
mit Schutzumschlag
Schlagwörter
Garten, Paprika, Pflanzen
Thema-Inhalt
WM - Garten und Gärtnern
Höhe
340 mm
Breite
24 cm
Hersteller: Ulmer Eugen Verlag, Wollgrasweg 41, Stuttgart, Deutschland, kundenservice@ulmer.de, Verlag Eugen Ulmer KG
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