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Optischer Zustand
Sehr guter Zustand: leichte Gebrauchsspuren vorhanden z.B. mit vereinzelten Knicken, Markierungen oder mit Gebrauchsspuren am Cover Gut als Geschenk geeignet
Beschreibung
Wissenschaftlich fundierte Schlaglichter zur Kulturgeschichte der Gewürze - von der Antike bis heute - bietet dieser Aufsatzband. An ausgewählten Beispielen werden Herkunft, Relevanz und Verwendung von Gewürzen zu unterschiedlichen Zeiten und in verschiedenen Regionen der Welt dargestellt. Feinschmecker, die über den Rand ihres Speisetellers hinausblicken wollen, erhalten interessante… Hintergrundinformationen: beispielsweise über die historische Unterscheidung von Kümmel und Kreuzkümmel, über die kulturell identitätsstiftende Wirkung von Paprika und Chili für die ungarische Küche oder über archäologische Erkenntnisse, wann welche Gewürze zum ersten Mal in Europa aufgetaucht sind.
Das Buch erscheint parallel zur Ausstellung 'Chili, Teufelsdreck und Safran, die im Herbst 2007 im Oldenburger Landesmuseum Natur und Mensch eröffnet und in den Jahren danach in weiteren deutschen Museen zu sehen sein wird … Zu dieser Ausstellung enthält der Aufsatzband einen Katalogteil. neu 34,90 € -14 %*
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* Spare 14 % gegenüber Neuware
Der Streichpreis bezieht sich auf den festgelegten Preis für Neuware.
Technische Daten
Erscheinungsdatum
18.09.2007
Sprache
Deutsch
EAN
9783895335792
Herausgeber
Die Werkstatt
Sonderedition
Nein
Seitenanzahl
320
Auflage
1
Einbandart
Taschenbuch
Buch Untertitel
Zur Kulturgeschichte der Gewürze
Schlagwörter
Oldenburg, Relevanz, Verwendung, Kulturgeschichte, Herkunft, Gewürze, Ausstellung
Höhe
280 mm
Breite
22.5 cm
Hersteller: Die Werkstatt, Königstrasse 43, Rastede, Deutschland, 26180, info@werkstatt-auslieferung.de
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