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Brötchen, Baguettes und Weizenbrote nach traditionellen Rezepturen
Gerhard Kellner (Gebundene Ausgabe, Deutsch)
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Beschreibung
Wissen Sie noch, wie gut ein Brötchen schmecken kann? Gerhard Kellner hat sich als "Ketex - Der Hobbybrotbäcker" einen Namen in der Brotbackgemeinde gemacht. 2005 fing es an: Auf der Suche nach einem wirklich leckeren Baguette kam Gerhard Kellner zur Einsicht, dass man gute Qualität nur bekommt, wenn man selber backt. Daraus entstand eine Leidenschaft - und das Wissen: "Gutes Brot braucht seine… Zeit!" Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Details
Erscheinungsdatum
22.09.2014
Sprache
Deutsch
EAN
9783572081592
Herausgeber
Bassermann
Sonderedition
Nein
Autor
Gerhard Kellner
Seitenanzahl
112
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Buch Untertitel
Meine feine Frühstücksbäckerei
Schlagwörter
Backen, vegetarisch, Sauerteig, deutsch, Deutschland, Frankreich, Fladenbrot, Osterkranz, vegan, Vollkorn, Buffet, Brunch, Dinkel, Müslibrötchen, preiswert, Basisrezepte, Grundnahrungsmittel, regional, Hefe
Thema-Inhalt
WBVS - Backen
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