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Eiscremes. Sorbets und Parfaits
Thuri Maag (Gebundene Ausgabe)
★★★★★
☆☆☆☆☆ Keine Bewertungen vorhanden
Optischer Zustand
Sehr guter Zustand: leichte Gebrauchsspuren vorhanden z.B. mit vereinzelten Knicken, Markierungen oder mit Gebrauchsspuren am Cover Gut als Geschenk geeignet
Beschreibung
Sorbets und Parfaits aus der eigenen Küche sind unübertroffen: Die selbst produzierten Köstlichkeiten schmecken unvergleichlich gut – darüber hinaus weiss man genau, was drin ist, nämlich 100 % Natur pur. Industriell gefertigtes Eis enthält nebst viel Zucker ebensoviele Emulgatoren, Stabilisatoren, Weichmacher, Geschmacksverstärker und Farbstoffe. Aus Milch, Rahm, Jogurt, Eiern oder reinem… Fruchtpüree werden in kurzer Zeit Glacespezialitäten in natürlicher Farbe und von reinstem Aroma gezaubert. Hier werden nicht nur Klassiker wie Himbeer- oder Schokoladeneis vorgestellt. Thuri Maag verwendet auch überraschendere Aromengeber wie Rosenblüten, Schlehe, Holunder, Minze und Rhabarber, welche dem Natur-Eis eine besondere geschmackliche Note geben. Viele schlanke Rezepte laden zu unbeschwertem Geniessen ein.
Das grosse Eis-Abc für Einsteiger gibt die notwendige Einführung für sicheres Gelingen. Viele Rezepte können auch ohne Eismaschine zubereitet werden.
Ein Muss für alle grossen und kleinen Geniesser, denn selbstgemachtes Eis hat keine Konkurrenz. 2,89 €
zzgl.
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
01.01.2009
EAN
9783037803936
Herausgeber
FONA Verlag
Autor
Thuri Maag
Seitenanzahl
96
Auflage
1
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Höhe
240 mm
Breite
18.5 cm
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