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Beschreibung
Den indischen Tempeln entspringt die vedische Kochkunst mit ihrer zeitlosen Weisheit, Zutaten und Gewürze so zu kombinieren, dass ein Gericht ausgleichend und harmonisierend wirkt und sein Geschmack unvergesslich bleibt. Zwar verzichtet die vedische Küche ursprünglich auf Fleisch, Fisch, Eier, Pilze, Zwiebeln und Knoblauch, doch ihre positiven Auswirkungen auf Gemüt und Gesundheit, ihre Vielfalt neu 22,90 € -42 %*
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Taschenbuch | Exzellent
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
01.01.2013
Sprache
Deutsch
EAN
9783862642281
Herausgeber
Hans-Nietsch-Verlag
Sonderedition
Nein
Autor
Johannes Baumgartner
Seitenanzahl
316
Einbandart
Taschenbuch
Buch Untertitel
Die besten Menüs und Gerichteder indisch-ayurvedischen Kochkunst
Autorenporträt
Johannes Baumgartner wurde 1976 in der Schweiz geboren. Seine Suche nach ewig lebendigem Glück führte ihn schlussendlich nach Indien, in das Himalajagebirge und anschließend in den mystischen Osten des Landes. Dort hat er viele Jahre lang für Mönche in indischen Tempeln gekocht und viele Hundert Rezepte gesammelt. Heute pendelt Johannes Baumgartner zwischen Indien und der Schweiz hin und her und inspiriert andere durch vegetarische Kochkurse, geführte Reisen nach Indien, Vorträge, spirituelle Musik,und traditionelle Feuerzeremonien. Seit 2008 ist er verheiratet und lebt glücklich mit seiner Frau und seinen beiden Töchtern.
Schlagwörter
vedische Kochkunst, Hare-Krishna-Küche, Gesunde Küche, Johannes Baumgartner, indisch-ayurvedische Kochkunst, Indisch, Ayurvedisch, Kochen, indische Küche, Vegetarisch
Thema-Inhalt
WBH - Kochen: Gesundheit und Vollwertkost
Höhe
240 mm
Breite
17 cm
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