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Sichtbare Gebrauchsspuren auf einzelnen Seiten z. B. umfangreiche Markierungen/Notizen, ausgefranste Kanten des Buchumschlags, Wasserschäden, deutliche Verformung des gesamten Buches sowie größere Verschmutzungen durch mehrmaligem Gebrauch Könnte ein Mängelexemplar sein oder ein abweichendes Cover haben (z. B. Clubausgaben) Gut für den Eigenbedarf geeignet
Beschreibung
'‹Nose to Tail Eating› will sagen, dass es dem Tier gegenüber unanständig wäre, es nicht von Kopf bis Fuß zu verwerten; es hält auch jenseits des Filets etliche nahrhafte Leckerbissen und Gaumenfreuden für uns bereit. Dies ist ein Buch über das Kochen und das Essen zu Hause, hier geht es nicht darum, Restaurantgerichte nachzuahmen. Haben Sie keine Angst vor dem Kochen – die Zutaten würden das neu 58,00 € -31 %*
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
01.09.2014
Sprache
Deutsch
EAN
9783905800777
Herausgeber
Echtzeit Verlag
Sonderedition
Nein
Autor
Fergus Henderson
Seitenanzahl
432
Auflage
2
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Einbandart Details
Fadenbindung
Schlagwörter
Fleisch, Slow-Food, Tierwohl, Lebensmittelverwertung, Kulinarik, Nachhaltigkeit
Thema-Inhalt
WB - Kochen, Essen und Trinken, Schreiben über Lebensmittel
Höhe
240 mm
Breite
17.3 cm
Hersteller: Echtzeit Verlag GmbH, Murbacherstrasse 34, Basel, Schweiz, CH-4056, https://echtzeit.ch
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