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  • Könnte ein Mängelexemplar sein oder ein abweichendes Cover haben (z. B. Clubausgaben)
  • Gut für den Eigenbedarf geeignet
Beschreibung
Über 100 Dampfgarer Rezepte, gesammelt in einem Standardwerk, das keine Fragen offen lässt. Susanne Kuttnig-Urbanz und Friedrich Pinteritsch haben mit der Dampfgarbibel ein Nachschlagewerk geschaffen, das vom ersten Einschalten bis zum perfekten Gästemenü alles abdeckt. Vitaminschonend garen, nährstoffschonende Zubereitung ohne überflüssiges Fett und Salz - hier wird das volle Potenzial moderner…  Küchengeräte ausgeschöpft. Ob Kombi-Dampfgarer oder klassisches Einbaugerät, ob Miele Dampfgarer oder alternatives System: Die präzisen Garzeiten und Temperaturen sorgen für echte Gelinggarantie. Besonders wertvoll ist der Praxisteil rund um Niedertemperaturgaren bei Fleisch und Sous-vide für Anfänger. Österreichische Hausmannskost wie Kärntner Käsnudeln oder Germknödel gelingt damit ebenso mühelos wie leichte Gemüseküche. Wer Babybrei selbst herstellen möchte, findet fundierte Anleitungen samt Sterilisierung. Ein Kochbuch für Familien, Gesundheitsbewusste und alle, die ihr Dampfgargerät endlich richtig nutzen wollen.
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Technische Daten


Erscheinungsdatum
01.01.2016
Sprache
Deutsch
EAN
9783854316855
Herausgeber
Pichler Kochbuch
Sonderedition
Nein
Autor
Susanne Kuttnig-Urbanz, Friedrich Pinteritsch
Seitenanzahl
304
Auflage
7
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Buch Untertitel
Das Original

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