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Kochen à la Liberté
Daniel Galmiche (Gebundene Ausgabe, Deutsch)
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Beschreibung
Daniel Galmiche, französischer Sternekoch, ist seit vielen Jahren erfolgreich in England tätig. Er selbst sagt über sein neues Buch: "Es soll Ihnen zeigen, wie großartig der französische Kochstil sein kann, wenn man ihn als solide Ausgangsbasis nutzt. Ich habe sein Bestes verwendet, es abgewandelt und neu interpretiert, um diese fabelhafte Küche zu verjüngen und ihr neuen Schwung zu verleihen.… Durch die ungewöhnliche Kombination von Aromen variiere ich Originalrezepte auf überraschende Art und ich weihe Sie außerdem in einige Berufsgeheimnisse ein." Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
01.01.2014
Sprache
Deutsch
EAN
9783836920995
Herausgeber
Gerstenberg Verlag
Titel in Originalsprache
Revolutionary French Cooking
Sonderedition
Nein
Autor
Daniel Galmiche
Seitenanzahl
228
Auflage
1
Einbandart
Gebundene Ausgabe
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