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Christine Dobretsberger (Gebundene Ausgabe, Deutsch)
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Beschreibung
Wer kennt heute tatsächlich noch die – zumeist mündlich überlieferten – Kochtricks, mit denen unsere Großmütter ihre legendären Festtagsspeisen auftischten? Oder anders gefragt: Wer könnte die Geheimnisse traditioneller Kochkunst besser aufdecken, als jene herzhaft aufkochenden Großmütter höchstpersönlich? In diesem Sinne haben Christine Dobretsberger und die Fotografin Eva Wahl von Wien bis… Vorarlberg fulminante Köchinnen ausfindig gemacht und ihnen im wahrsten Sinne des Wortes in den Kochtopf geblickt. Und eines vorweg: Sie haben viel zu berichten, jene regionaltypisch kochenden Frauen, die sich auf die fast schon vergessen geglaubte Kunst verstehen, aus einfachen Zutaten wahre Köstlichkeiten zu zaubern. Denn: Gute, mitunter deftige, in jedem Fall aber abwechslungsreiche Küche alten Stils schmeckt nicht nur hervorragend, sondern ist auch leicht nachkochbar; vorausgesetzt man weiß, wie es geht. Und dieses Geschenk machen uns die „kochenden Großmütter“: dank präziser Kochanleitungen und vieler praxisnaher Tipps Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
01.09.2014
Sprache
Deutsch
EAN
9783990243046
Herausgeber
KRAL
Sonderedition
Nein
Autor
Christine Dobretsberger
Seitenanzahl
224
Auflage
2
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Buch Untertitel
100 herzhafte Rezepte aus Österreich
Schlagwörter
Österreich, Rezepte, Kochen
Thema-Inhalt
WBA - Kochen und Rezepte allgemein
WBV - Kochen: Gerichte und Menüs / Mahlzeiten
Höhe
240 mm
Breite
17 cm
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