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Beschreibung
Das Standardwerk - jetzt aktualisiert
Auf der Suche nach Trüffeln reisen die Autoren quer durch die Welt. In Italien, Frankreich, Deutschland, aber auch im Himalaya-Massiv, in Afrika und Australien begegnen ihnen Menschen, die mit und von Trüffeln leben. Lexikalisch werden die häufigsten Trüffelarten reich bebildert vorgestellt, amüsante Geschichten geben einen Einblick in den Kosmos "Trüffel" und Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
08.10.2014
Sprache
Deutsch
EAN
9783771645816
Herausgeber
Fackelträger Verlag
Sonderedition
Nein
Autor
Ralf Bos
Seitenanzahl
312
Einbandart
Unbekannter Einband
Schlagwörter
Frankreich, Italien, Trüffelrezepte, Trüffelarten, Australien, Trüffelregion, Sommertrüffel, Wintertrüffel, Piemont, Trüffelsuche
Thema-Inhalt
WB - Kochen, Essen und Trinken
WBB - TV-, Starkoch-Kochbücher
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Höhe
280 mm
Breite
24 cm
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