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Beschreibung
Eine wahre Entdeckung für natürliche Geniesser
Alain Ducasse ist einer der weltbesten Köche. In diesem reich illustrierten Buch nimmt er den Leser auf sehr persönliche Weise mit auf den Weg vom einfachen Lebensmittel zum meisterhaften Gericht. Er verrät seine Basics für den Vorrat, dank derer kompliziert anmutende Rezepte im Nu zubereitet werden können.
Das ansprechend und witzig gestaltete Buch… mit bestechenden Foodbildern präsentiert den bekannten Sternekoch Alain Ducasse einmal von einer unbekannteren Seite, die ihm selbst aber sehr wichtig ist. Mit seinen Nature-Rezepten zeigt er, dass der wahre Genuss in einfachen Lebensmitteln zu finden ist, die auf natürliche Art zubereitet werden und für jedermann erschwinglich sind. Ganz ohne Chichi oder komplizierte Technik, weg von Fertigprodukten – ausser den nach seinen Rezepten selbst hergestellten natürlich –, hin zu einer natürlichen Küche, welche die Ressourcen der Natur schont und wertschätzt, das ist sein Credo.
„Es ist an der Zeit, sich auf das Wesentliche zurückzubesinnen und wieder mit Lust einfach nur mit Gemüse, Getreide und Obst zu kochen – den unverzichtbaren Zutaten einer gesunden und ausgewogenen Ernährung. Als Spitzenkoch sehe ich es als meine Aufgabe an, all die ursprünglichen Aromen der Natur wieder aufzuspüren, denn schliesslich verdanken wir einer gesunden Ernährung einen Grossteil unserer Lebensqualität." Alain Ducasse Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
01.04.2014
Sprache
Deutsch
EAN
9783037804759
Herausgeber
FONA Verlag
Sonderedition
Nein
Autor
Alain Ducasse
Seitenanzahl
360
Auflage
1
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Buch Untertitel
einfach, gesund und gut - 190 Rezepte
Hersteller: Fona Verlag AG, info@fona.ch, Fona Verlag AG
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