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Technische Daten
Erscheinungsdatum
06.11.2014
Sprache
Deutsch
EAN
9783991001232
Herausgeber
Braumüller Verlag
Sonderedition
Nein
Autor
Ingrid Kiefer, Cem Ekmekcioglu
Seitenanzahl
200
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Buch Untertitel
Wie Ernährung unsere geistige und körperliche Leistungsfähigkeit beeinflusst
Autorenporträt
Ao. Univ.-Prof. Dr. med. Cem Ekmekcioglu wurde in Wiesbaden geboren.
Er studierte Medizin in Wien, lehrt und
forscht am Zentrum für Public Health an der Medizinischen Universität Wien. Er ist Physiologe, Ernährungsmediziner und Autor zahlreicher medizinischer Fachpublikationen sowie populärer Ernährungs- und Gesundheitsratgeber (z.B. 50 einfache Dinge, die Sie über Ernährung wissen sollten oder Der unberührte Mensch).
Univ.-Doz.in Mag.a Dr.in Ingrid Kiefer ist Ernährungswissenschafterin und Gesundheitspsychologin. 20 Jahre am Institut für Sozialmedizin der MedUni Wien, seit 2007 bei der AGES (Österr. Agentur für Gesundheit und Ernährungssicherheit). Sie hat zahlreiche Fachpublikationen und mehrfach ausgezeichnete populäre Sachbücher, Ernährungsratgeber und Kochbücher (z.B. Schlank ohne Diät, Brain-Food, Stress-Food) verfasst.
2012 erschien das gemeinsame Projekt Essen entscheidet bei Braumüller.
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