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Technische Daten
Erscheinungsdatum
01.01.2014
Sprache
Deutsch
EAN
9783942518444
Herausgeber
99pages
Sonderedition
Nein
Autor
Rainer Schillings
Seitenanzahl
192
Auflage
1
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Buch Untertitel
Mit Rezeptkreationen von Carmelo Greco
Autorenporträt
Eine Hommage an Parmigiano Reggiano mit Rezepten von Sternekoch Carmelo Greco aus Frankfurt.
Das Buch vereint unbekannte Fakten, spannende Geschichten und innovative Rezepte - alles zum Thema Parmesan.
Tradition, Qualität und Kreativität vereinen sich in diesem Buch zu einem einzigartigen Lese- und Kocherlebnis.
Ausgezeichnet mit einem National Cookbook Award 2015 und einer Gold-Medaille der Gastronomischen Akademie Deutschlands.
Höhe
257 mm
Breite
20 cm
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