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Bücher Sachbücher Geschichte Allg. & Nachschlagewerke Die Entwicklungsgeschichte der Mühlen
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Der Umwelt zuliebe
Die Entwicklungsgeschichte der Mühlen
(Gebundene Ausgabe, Deutsch)
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Beschreibung
Getreide – seine Verarbeitung – Brot: Weniges in der Menschheitsgeschichte ist von so elementarerer Bedeutung gewesen. „Die Entwicklungsgeschichte der Mühlen“ greift weit zurück in die Vorzeit. Reibsteine und drehbare Handmühlen waren die ersten Hilfsmittel zur Getreideverarbeitung. Fortschritte in der Mühlentechnik bedeuteten Fortschritte in der Ernährungsweise, bedeuteten Kulturfortschritt. Das… reich illustrierte Werk, das 1927 den historischen Teil des „Taschenbuchs des Müllers“ bildete, ist eine spannende Kulturgeschichte. Mit einer Fülle von Beispielen – illustriert mit zahlreichen Zeichnungen und fotografischen Abbildungen – aus verschiedenen Epochen und Kulturkreisen wird die Technologie des Mahlens und die Entwicklung der Mühlentechnik bis zum Anfang des 20. Jahrhunderts überzeugend dargestellt. Abgerundet wird das Werk von 17 Zeichnungen verschiedener deutscher Wind-, Wasser- und Motormühlen, die der bekannte Müllerei- und Mühlenbautechniker Rüdiger Hagen anfertigte. Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
01.01.2012
Sprache
Deutsch
EAN
9783826230196
Herausgeber
Reprint-Verlag-Leipzig in Wissenschaftliche Buchgesellschaft (wbg)
Sonderedition
Nein
Seitenanzahl
96
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Buch Untertitel
Mit Mühlenzeichnungen
Schlagwörter
Mühlenbau, Epochen, Technologie, Windmühlen, Müllerei, Mahltechnik, Wassermühlen, Motormühlen
Höhe
240 mm
Breite
16.5 cm
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