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Beschreibung
Wussten Sie, dass Roggen einmal unser wichtigstes Nahrungsmittel war, fehlendes Brot die Französische Revolution auslöste, es ohne Kartoffel keine Industrialisierung gegeben hätte und Mais die Verelendung ganzer italienischer Landstriche bewirkte? Auch die Krankheiten unserer Kulturpflanzen machten Geschichte. Seit dem frühen Mittelalter gefährdet z.B. ein Pilz, der Halluzinogene produziert, die… Roggenernte. Weizen, Kartoffeln, Raps & Co. sind Teil unserer Kultur. Dazu gehört auch die Geschichte ihrer Produkte: Weißbrot, Bier, Whisky, Müsli, Zucker, Speiseöl, Cornflakes, Pommes und Chips.Kulturpflanzen verändern immer noch unsere Welt. So machen wir nun aus Mais und Raps auch Bioenergie und verarbeiten Kartoffeln zu Kunststoffen.Dieses Buch präsentiert unsere neun wichtigsten Kulturpflanzen Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Triticale, Mais, Raps, Zuckerrüben und Kartoffeln. Jede von ihnen war eine bedeutende Innovation, ohne die unser heutiges Leben nicht so satt, zufrieden und sicher wäre. Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
31.10.2014
Sprache
Deutsch
EAN
9783642552922
Herausgeber
Springer Berlin
Sonderedition
Nein
Autor
Thomas Miedaner
Seitenanzahl
263
Einbandart
Broschiert
Buch Untertitel
Botanik - Geschichte - Perspektiven
Schlagwörter
Biotechnologie, Gerste, Hafer, Kartoffeln, Kulturgeschichte, Kulturpflanzen, Landwirtschaft, Mais, Nutzpflanzen, Pflanzenzucht, Raps, Roggen, Triticale, Weizen, Zuckerrüben
Thema-Inhalt
PST - Botanik und Pflanzenwissenschaften
TCB - Biotechnologie
Höhe
240 mm
Breite
16.8 cm
Hersteller: Springer Nature Customer Service Center GmbH, Europaplatz 3, Heidelberg, Deutschland, 69115, ProductSafety@springernature.com
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