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Der Umwelt zuliebe

Das PaläoPower Kochbuch. Energie und Lebensfreude aus der Steinzeitküche

Sabine Paul (Taschenbuch, Deutsch)

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Beschreibung
Immer mehr Menschen entdecken die Energie und Lebensfreude, die in der Steinzeitküche steckt. Sabine Paul, die deutsche Trendsetterin dieser gesunden und genussvollen, seit zwei Millionen Jahren bewährten Ernährungsweise, verrät mehr als 120 Lieblingsrezepte für Alltag und Festtag - allesamt praxiserprobt, leicht nach zu kochen, glutenfrei, milchfrei und superlecker. Woher kommt diese Energie, warum schmeckt uns die Steinzeitküche besonders gut? Wir sind noch immer Jäger und Sammler - zumindest genetisch gesehen und in der Funktion von Gehirn, Stoffwechsel und Verdauungsorganen. Sabine Paul schildert in erzählenden Rückblenden, welche Köstlichkeiten sowohl auf dem Speiseplan unserer fitten Vorfahren als auch heutiger Jäger und Sammler zu finden sind. Menschen, die sich auf diese Weise ernähren, berichten von mehr Fitness, ausgezeichneter Konzentration, schönerem Hautbild, größerer Energie, der Besserung oder gar dem Verschwinden von Magen-Darm-Beschwerden, einem neuen Bewusstsein für wertvolle Nahrungsmittel und den Umgang mit Ressourcen - bis hin zu natürlicherer Bewegung, besserer Regeneration und erholsamerem Schlaf. Probieren Sie die natürliche und ursprüngliche Art des Essens einfach aus und lassen Sie sich von salzigen und süßen Delikatessen wie Glücksgeflügel auf Nuss-Gemüse, Pilzen im Wildsalatbett, Mandel-Mousse oder einem Haselnuss-Macchiato überraschen.
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Technische Daten


Erscheinungsdatum
01.01.2014
Sprache
Deutsch
EAN
9783406667640
Herausgeber
C.H.Beck
Autor
Sabine Paul
Seitenanzahl
272
Auflage
1
Einbandart
Taschenbuch
Inhaltsverzeichnis
Inhalt I. Einladung zu Genussabenteuern mit der Steinzeitküche  II. Die Paläo-Entdeckungsreise beginnt: Einstieg, Tipps und Tricks  III. Kulinarischer Reiseführer:  PaläoPower-Genussthemen rund ums Jahr  Frühling Ohne Frühstück fit und fröhlich?! Ach du dickes Ei! Wilde Würze und das Salz in der Suppe  Sommer Fleisch: Klasse statt Masse  Muntermacher Milch?  Farbenfrohe Früchtchen  Herbst Wer knackt die Nuss?  Von Wurzeln, Samen und Getreiden  Tabu-Küche: Vergessene und verbotene Leckereien Winter Lust auf Fett? – Aber natürlich! Honig – oder: Gibt es guten Zucker?  MoodFood: Beste Laune mit Genuss  IV. Verführungen zu Fitness und Genuss: PaläoPower-Rezepte Frühstück und Snacks  Frühlingsgerichte und Mittagstisch  Köstliche Milchalternativen  Brot-/Brötchenalternativen Kunterbunte Sommerküche  Besondere Beilagen  Herbstrascheln  Desserts, Kekse, Kuchen  Wärmende Winterküche und kleine Tabus Kleine Köstlichkeiten und Basisrezepte  V. Ausklang: Jagen und Sammeln in Büchern, Geschäften und Internet Literatur Danke!  Nachweis der Abbildungen
Höhe
215 mm
Breite
14.1 cm

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