Heute erleben sogenannte alte Gemüsesorten ein erstaunliches Comeback, denn sie zeichnen sich durch ihren besonderen Geschmack aus, werden aus naturreinem, ursprünglichem Saatgut gezogen und stammen garantiert aus der Region. Dieser bunten historischen Gemüsevielfalt von Bärlauch über Krachsalat bis zu Zuckerwurzeln widmet Regina Röhner ihr neues Koch- und Naturbüchlein. Sie gibt Empfehlungen zum… Mehr zeigen Anbau im eigenen Garten oder auf dem Balkon bzw. Tipps, ob und wann diese Gemüse im Handel erhältlich sind. Und natürlich stellt Regina Röhner, die alle diese Gemüse selbst zieht, auch jede Menge guter Rezepte vor Weniger zeigen

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Produktinformationen

Technische Daten

Erscheinungsdatum

25.08.2016

Sprache

Deutsch

EAN

9783897984585

Herausgeber

BuchVerlag Leipzig

Sonderedition

Nein

Autor

Regina Röhner

Seitenanzahl

128

Auflage

Einbandart

Gebundene Ausgabe

Schlagwörter

Pastinaken, Alte Gemüsesorten, Rezepte, Kochen

Thema-Inhalt

WBTM - Kochen / Essen nach Zutaten: Obst und Gemüse

Höhe

95 mm

Breite

6.2 cm

Hersteller: BuchVerlag Leipzig GmbH, Gerichtsweg 28, Leipzig, Deutschland, 04103, buchverlag-leipzig@vggh.de, Gerichtsweg 28<br>04103 Leipzig

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