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Der Umwelt zuliebe
Grundfragen der Ernährung
Cornelia A. Schlieper (Gebundene Ausgabe, Deutsch)
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Beschreibung
Das Standardwerk für
berufliches Gymnasium Ernährung
Grundstudium der Ökotrophologie
alle ernährungsnahen Berufsausbildungen
wurde für die 22. Auflage durchgängig aktualisiert, z.B. DGE-Empfehlungen, Daten zum Lebensmittelverbrauch u.a.
Alle ernährungsrelevanten Themen werden fachlich fundiert und verständlich dargestellt.
Neue oder aktualisierte Themen dieser Auflage sind z.B.:
Superfood
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
01.01.2017
Sprache
Deutsch
EAN
9783582044907
Herausgeber
Verlag Handwerk und Technik
Sonderedition
Nein
Autor
Cornelia A. Schlieper
Seitenanzahl
531
Auflage
22
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Schlagwörter
Ernährung, Lehrbuch, Berufsschule
Thema-Inhalt
YP - Unterrichtsmaterial
Thema-Zusatz
Deutschland, Österreich, Schweiz, für alle Bildungsstufen
Höhe
260 mm
Breite
19 cm
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