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Beschreibung
Die mit der Politik der Agrarwende verfolgte Strategie „Raus aus der Öko-Nische“ setzt nicht nur eine Ausweitung des Öko-Landbaus und neue Vermarktungsformen von Bio-Produkten, sondern auch eine Veränderungen des Konsumverhaltens voraus. Damit rückt die Verknüpfung der verschiedenen Glieder der Bio-Kette in den Vordergrund.
Konzeptionell wirft dies die Frage auf, welche theoretischen und… methodischen Ansätze überhaupt eine empirisch gehaltvolle Analyse solcher Akteursketten und Netzwerke ermöglichen: Wie werden die Maßnahmen und Folgen der Agrarwende von den verschiedenen Akteursgruppen wahrgenommen und bewertet? Nach welcher Binnenlogik werden diese Impulse verarbeitet? Welche Blockaden ergeben sich daraus für eine engere Verzahnung der Agrarwende mit modernen, nachhaltigen Ernährungspraktiken und welche Optimierungspotenziale lassen sich identifizieren?
Der Ergebnisband 2 stellt die integrativen Beiträge des Verbundprojekts „Von der Agrarwende zur Konsumwende?“ zu dieser „Kettenperspektive“ vor. neu 29,80 € -85 %*
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Der Streichpreis bezieht sich auf den festgelegten Preis für Neuware.
Technische Daten
Erscheinungsdatum
01.01.2007
Sprache
Deutsch
EAN
9783865810403
Herausgeber
oekom verlag
Serien- oder Bandtitel
Ergebnisse Sozial-ökologischer Forschung
Sonderedition
Nein
Seitenanzahl
200
Auflage
1
Einbandart
Taschenbuch
Buch Untertitel
Die Kettenperspektive. Ergebnisband 2
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