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Technische Daten
Erscheinungsdatum
28.09.2012
Sprache
Deutsch
EAN
9783402129371
Herausgeber
Aschendorff
Sonderedition
Nein
Autor
Hildegard Möller
Seitenanzahl
112
Auflage
1
Einbandart
Taschenbuch
Autorenporträt
Hildegard Möller, geb. 1961, Diplom-Oecotrophologin, lange Zeit Inhaberin und Küchenchefin zweier Gastronomiebetriebe in Münster, arbeitet seit einigen Jahren als freie Redakteurin und Autorin für verschiedene Verlage und Zeitungen. Nach Veröffentlichung ihres Kochbuchs 'Verpackte Köstlichkeiten' und mehreren redaktionellen Beiträgen rund um das Thema Kochen stellt sie jetzt Ihr neues Werk vor. Ihre Vorliebe für die norddeutsche Küche entdeckte sie auf einer ihrer Reisen durch die kulinarischen Landschaften Norddeutschlands.
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