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Food and Nutritional Supplements
(Gebundene Ausgabe, Englisch)
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Beschreibung
Consumer interest in diet and nutritional supplements is increasing dramatically. Patients and members of the public are seeking advice from health professionals, nutritionists and food scientists. This book is designed to meet the needs of those professionals who are called upon to advise patients and the general public. It provides also a valuable text for those who are researchers or decision… makers in the food and pharmaceutical industries. The text presents a thorough account of this topical subject and enables the reader to appreciate the functions of nutrients in health and common disease states, to understand the current debates over the roles of nutrients and supplements in the diet, and to answer those questions frequently asked by patients and consumers. Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Der Umwelt zuliebe
Technische Daten
Erscheinungsdatum
17.07.2001
Sprache
Englisch
EAN
9783540417378
Herausgeber
Springer Berlin
Sonderedition
Nein
Seitenanzahl
197
Auflage
1
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Buch Untertitel
Their Role in Health and Disease
Schlagwörter
Obst, Stoffwechselerkrankungen, Vitamin, Vitamin B6, alcohol, cancer, ethics, hunger, intervention, lifestyle, metabolic diseases, nutrition, prevention, probiotic, probiotics
Thema-Inhalt
TDCT - Lebensmittel- und Getränketechnologie
MQP - Pharmazie, Apotheke
MJ - Klinische und Innere Medizin
MBNH3 - Diätetik und Ernährung
Höhe
235 mm
Breite
15.5 cm
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