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Robert Steidl (Unbekannter Einband, Deutsch)
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Beschreibung
Mangelnder Erfolg bei der Weinproduktion ist oft auf einige wenige Gründe zurückzuführen - sowohl bei der Gewinnung des Traubenpotenzials als auch bei der Vermeidung von Verlusten werden einige Fehler häufig gemacht. Diese gilt es, zu vermeiden und auch die "Hausaufgaben", die den Weingarten betreffen, sorgfältig zu erledigen. Vor allem die Art und Weise der Traubenverarbeitung - also die kurze… Dauer von der Lese bis zum Gärbeginn - beeinflusst den Weincharakter in besonders hohem Maße.
Der 2003 erschienene erste Band (Der Weg zum Spitzenwein), legt in einigen Schwerpunkten dar, worauf es ankommt; wo, wie und welche Fehler vermieden werden und die richtigen Maßnahmen zur Qualitätssteigerung gesetzt werden können. Der neue zweite Band ergänzt diese Aspekte angesichts der seitdem erfolgten Entwicklungen und aktuellen Trends. Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
29.09.2006
Sprache
Deutsch
EAN
9783704021632
Herausgeber
Österreichischer Agrarverlag
Serien- oder Bandtitel
Winzerpraxis
Sonderedition
Nein
Autor
Robert Steidl
Seitenanzahl
72
Auflage
1
Einbandart
Unbekannter Einband
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