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Der Umwelt zuliebe
Biochemical Engineering
Shigeo Katoh, Jun-ichi Horiuchi, Fumitake Yoshida (Broschiert, Englisch)
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Beschreibung
Completely revised, updated, and enlarged, this second edition now contains a subchapter on biorecognition assays, plus a chapter on bioprocess control added by the new co-author Jun-ichi Horiuchi, who is one of the leading experts in the field. The central theme of the textbook remains the application of chemical engineering principles to biological processes in general, demonstrating how a… chemical engineer would address and solve problems. To create a logical and clear structure, the book is divided into three parts. The first deals with the basic concepts and principles of chemical engineering and can be read by those students with no prior knowledge of chemical engineering. The second part focuses on process aspects, such as heat and mass transfer, bioreactors, and separation methods. Finally, the third section describes practical aspects, including medical device production, downstream operations, and fermenter engineering. More than 40 exemplary solved exercises facilitate understanding of the complex engineering background, while self-study is supported by the inclusion of over 80 exercises at the end of each chapter, which are supplemented by the corresponding solutions. An excellent, comprehensive introduction to the principles of biochemical engineering. Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Der Umwelt zuliebe
Technische Daten
Erscheinungsdatum
11.03.2015
Sprache
Englisch
EAN
9783527338047
Herausgeber
Wiley-VCH
Sonderedition
Nein
Autor
Shigeo Katoh, Jun-ichi Horiuchi, Fumitake Yoshida
Seitenanzahl
304
Auflage
2
Einbandart
Broschiert
Buch Untertitel
A Textbook for Engineers, Chemists and Biologists
Hersteller: Wiley-VCH GmbH, Boschstrasse 12, Weinheim, Deutschland, 69469, product_safety@wiley.com, Wiley-VCH GmbH
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