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Beschreibung
Ayurveda – die Traditionelle Indische Medizin – schreibt einige kompliziert klingende, aber im Grunde einfache Ernährungsregeln vor: Unsere Nahrung soll frisch und nährend sein, dreimal am Tag in ausgeglichener Stimmung eingenommen werden und mit heilsamen Gewürzen bekömmlich gemacht werden. Wir sollten lediglich dann essen, wenn wir hungrig sind und den Magen dabei nur zu Dreivierteln füllen, um… eine gute Verdauung zu gewährleisten. Wer sich richtig ernährt, so steht es auch in der Widmung des Buches, wird ein langes Leben in guter Gesundheit führen.
Nahrung – nach den Regeln des Ayurveda zubereitet und eingenommen – ist also gesundheiterhaltend und kann sogar den Stoffwechsel harmonisieren, die drei Funktionsprinzipien vata, pitta, kapha ausbalancieren – und so Krankheit heilen.
Heilsame indische Küche bietet einen faszinierenden Einblick in die gesunde Küche Indiens. Die Rezepte des ersten Teils wurden speziell für kranke Menschen ausgewählt; sie sind einfach und bekömmlich. Die Rezepte des zweiten Teils sind traditionell und leicht; sie wurden für gesunde Menschen ausgewählt.
Die Autoren dieses Buches haben ihr Wissen und ihre Erfahrung gebündelt und geben sie in diesem Buch an alle weiter, die mit schmackhaften Gerichten ihrer Gesundheit etwas Gutes tun möchten. neu 12,90 € -24 %*
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
22.01.2015
Sprache
Deutsch
EAN
9783945150337
Herausgeber
NATUR UND MEDIZIN KVC Verlag
Serien- oder Bandtitel
Naturheilkunde für Zuhause
Sonderedition
Nein
Autor
Syal Kumar
Seitenanzahl
100
Auflage
1
Einbandart
Broschiert
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