„Die Muata hot‘s kocht“ ist eine Sammlung von Erinnerungen, ein Zeugnis der Leistungen jener Mütter und Großmütter, die mit bescheidensten Mitteln ihre Familien ernährten und die – dank ihres Einfallsreichtums – Rezepte und Speisen ersannen, deren Geschmack und Duft noch heute in unseren Köpfen verwurzelt sind. „Die Muata hot‘s kocht“ gewährt Einblicke in persönliche Geschichten – Geschichten, die… Mehr zeigen Mütter über ihre Mütter erzählen. Es sind Erinnerungen an jene Zeiten, als man gerade genug zum Leben hatte und als die Leistung eines jeden Einzelnen für das Überleben der Familie wichtig war. Was und mit welchen Zutaten gekocht wurde, ist ebenso Teil dieser Geschichten wie die Schicksale jener Frauen, die es schafften, oft nur mit einem Ei als Suppeneinlage eine ganze Familie satt zu machen. Umrahmt werden die Geschichten von Rezepten der Zäzilia Fischerauer (um 1850) und „Lehrreichem“ aus dem Schulkochbuch von Hans Jörgel aus dem Jahr 1844. Weniger zeigen

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Produktinformationen

Technische Daten

Erscheinungsdatum

01.01.2013

Sprache

Deutsch

EAN

9783902920072

Herausgeber

Verlagshaus Jakomini

Sonderedition

Nein

Autor

Karl Oswald

Seitenanzahl

160

Auflage

Einbandart

Unbekannter Einband

Einbandart Details

Klebebindung

Buch Untertitel

"Wenn´s schmeckt, is guat"

Schlagwörter

Rezepte, Sammlung, Erinnerungen, Speisen, Überleben

Höhe

310 mm

Breite

21.5 cm

Warnhinweise und Sicherheitsinformationen

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