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Wild und köstlich
Marlisa Szwillus (Gebundene Ausgabe, Deutsch)
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Beschreibung
Wir leben in modernen Zeiten. Innerhalb von nur ein paar Jahren hat sich die Einstellung zum Essen im „gut verdienenden Bevölkerungssegment“ stark in Richtung hin zu „gut, gesund und natürlich essen“ entwickelt. Frei von Antibiotika und ohne Zusätze von Futtermitteln ist Wildfleisch wohl das gesündeste und naturbelassenste Fleisch. Es ist gesund, sehr mager und leicht verdaulich. Damit haben wir… ein ganzes BIO-Nahrungspaket aus Wald und Flur, welches als Synonym für „gut – gesund – und natürlich essen“ steht. Das Buch versteht sich als Ideenlieferant für ein zeitgemäßes Kochen von Wildgerichten mit mehr als 80 Rezepten, mal mit Fleisch mal ohne, ob als Hauptspeise oder Snack, oder als Leckerbissen vom Grill. Die Gerichte sind stets genussvoll, leicht und nachvollziehbar in der Zubereitung. Dafür steht die Kochbuchexpertin und Ökotrophologin Marlisa Szwillus. Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Der Umwelt zuliebe
Technische Daten
Erscheinungsdatum
13.04.2015
Sprache
Deutsch
EAN
9783863620394
Herausgeber
h.f.ullmann publishing
Serien- oder Bandtitel
einfach gut leben
Sonderedition
Nein
Autor
Marlisa Szwillus
Seitenanzahl
168
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Autorenporträt
Marlisa Szwillus ist Ökotrophologin und hat über 40 Bücher zum Thema Kulinarik, Ernährung und Gesundheit geschrieben. Sie ist Mitglied im Food-Editors-Club Deutschland.
Schlagwörter
Wild, Rezepte, Jagd, Kochen, Fleisch, Natur
Thema-Inhalt
WB - Kochen, Essen und Trinken
WBV - Kochen: Rezepte und Anleitungen
WBTB - Kochen mit Fleisch und Wild
WN - Die Natur: Sachbuch
WBT - Kochen nach Zutaten
Höhe
245 mm
Breite
19 cm
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