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Beschreibung
Erfolgsrezepte vom besten Chocolatier DeutschlandsSchokolade verführt die Sinne und lässt Genießerherzen höher schlagen. In diesem Buch beschreibt der diplomierte Konditormeister Heinz-Richard Heinemann, wie die Zubereitung köstlicher Torten, edler Pralinen oder die eigene Herstellung von Schokoladentafeln mit ungewöhnlichen Geschmacksrichtungen garantiert gelingt. Der Name Heinemann steht dabei… für reinen und unverfälschten Genuss. Sie erfahren Grundlegendes über die Geschichte der Schokolade und alles, was wichtig ist beim Umgang mit Kakaoprodukten. Es folgen über 70 seiner wunderbaren Schokoladenrezepte mit vielen persönlichen Tipps des Meisterchocolatiers. Wenn Sie Schokolade nicht widerstehen können, brauchen Sie dieses Buch: zum Schwelgen, Ausprobieren und Genießen! neu 9,99 € -47 %*
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
01.01.2015
Sprache
Deutsch
EAN
9783809433590
Herausgeber
Bassermann
Sonderedition
Nein
Autor
Heinz-Richard Heinemann
Seitenanzahl
144
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Buch Untertitel
Feinste Torten, Pralinen & Co. selbst gemacht
Schlagwörter
Schokolade, Rezepte mit Schokolade, Schokoladenrezepte, Pralinenrezepte, Schokoladenkuchen, Schokoladendesserts, Mousse au Chocolat, Schokoladenpralinen, Schokoladengebäck, Schokoladentafeln
Thema-Inhalt
WBTX - Kochen mit Schokolade
WBVS - Backen, Brot und Kuchen
Höhe
240 mm
Breite
24 cm
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Renate H. - Bewertet am 17.07.2017
Zustand: Exzellent
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