… Achim Käflein
arbeitet als selbstständiger Photodesigner in Freiburg. Neben seinen Werbeaufträgen aus der Industrie und Tourismusbranche photographiert er für renommierte Verlage im In- und Ausland.
Viele seiner ca. 50 Bildbände erhielten Auszeichnungen und Preise, darunter den World Cookbook Award für das beste Kochbuch, die Goldlorbeeren der Schweizer Gastronomica Helvetica sowie die Goldmedaille der Gastronomischen Akademie Deutschlands.
Außer Kulinarischem gilt seine Leidenschaft anspruchsvoller Portrait-, Landschafts- und vor allem Schwarz-Weiß-Photographie.
Seit er vor drei Jahren vom Bike-Fieber angesteckt wurde, ist er jede freie Stunde mit dem Mountainbike im Schwarzwald unterwegs.
Für die Photoarbeiten und Tourenaufzeichnungen zu diesem Buch bewältigte Achim Käflein in 10 Wochen über 2000km und 40.000 Höhenmeter mit dem Rad.
Der Streichpreis bezieht sich auf die unverbindliche Preisempfehlung des Herstellers, den aktuellen durchschnittlichen Neupreis des Produktes bei idealo Deutschland, oder bei Büchern auf den festgelegten Preis für Neuware.