… Neben seiner Tätigkeit in einer der ältesten Kauschulen Deutschlands befuhr Alfons Zaunhuber auch eine Vielzahl an Wildwassern aller Kategorien und war als Mitbegründer und Vorstand des Deutschen Canyoning Vereins e.V. schon früh auch in den wildesten Canyons südlich der Alpen unterwegs. Italien ist das Lieblingsland vieler Deutscher und für Bayern nahezu „vor der Haustüre“. Die Klammen und Schluchten, aber auch die zahlreichen naturbelassenen Flüsse Italiens, dazu die großartigen Bergseen und die Küsten und Lagunen der Adria sind absolute Sehnsuchtsorte und so entstand der Wunsch des Münchners, die Schönheiten dieses Landes auch anderen Kanuten näherzubringen.
Alfons Zaunhuber hat bereits zahlreiche Kanubücher herausgegeben, u.a. über seine Heimat Bayern und seinen Lieblingskanutyp Luftboot.
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