… Anne Ridder, geboren 1956, bezeichnet sich selbst als leidenschaftliche Köchin. Sie führte mehrere Jahre den eigenen Hofladen auf dem landwirtschaftlichen Betrieb ihres Mannes im nordrhein-westfälischen Berenbrock. Immer wieder hatte sie dabei mit Kundinnen zu tun, denen es an Ideen mangelte, Fleisch lecker und abwechslungsreich zuzubereiten. So entstanden Anne Ridders monatliche Rezeptzettel, die sich stetig wachsender Beliebtheit erfreuten, sowie ihre fertigen Fleichgerichte, die sie in Weckgläsern einkochte und mit großem Erfolg verkaufte.
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