… Die Autorin: Barbara Fegebank wurde in Bremen geboren. Sie studierte an der Universität in Gießen Haushalts- und Ernährungswissenschaft und promovierte dort im Fachgebiet Verbrauchslehre 1974 zum Dr. agr. Von 1976 bis 1993 war sie -zunächst in Bielefeld, dann an der Universität Paderborn - in der Lehrerausbildung tätig. 1993 schloß sie an der Technischen Universität München die Habilitation ab (Dr.oec.troph.habil.). 1993 folgte sie einem Ruf an die Technische Universität Dresden. Dort ist sie seither Professorin für Ernährungs- und Hauswirtschaftswissenschaft/Berufliche Didaktik.
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