… Birgit Hochrainer hat nach abgeschlossenem Publizistikstudium im PR Bereich gearbeitet und nach der Geburt ihres ersten Sohnes ihre Liebe zum dekorativen Backen entdeckt. Ihre Spezialität sind dekorierte Kekse, Royal Icing, Cake-pops und Macarons. Sie lebt mit ihrem Mann und den drei Söhnen im südlichen Niederösterreich. Der mittlere Sohn hat Zöliakie und deswegen werden zusätzlich alle Rezepte in glutenfreien Varianten umgesetzt. Auf ihrem Blog www.monsieurkoko.blogspot.co.at erzählt sie süße Geschichten aus dem Leben ihrer drei Buben und stellt ihre Backrezepte vor.
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