… Den Tiroler Bruno Weihsbrodt quälten in seiner Jugend fortwährende Infekte und Krankheiten, sodass er schon sehr früh gezwungen war, sich mit einer gesunden Lebensweise auseinanderzusetzen. Verschiedene Ernährungsformen faszinierten ihn und er erprobte viele von ihnen selbst.
Mehr als zwanzig Jahre sind seitdem vergangen. In dieser Zeit begann er nicht nur Marathon- und Bergläufe zu absolvieren, sondern dokumentierte alle körperlichen Reaktionen auf seine jeweilige Ernährungsform akribisch. So konnte er die Methode der Gemüse-Obst-Ernährung zusammenstellen, die ihn leistungsfähig
und gesund hält.
Bruno Weihsbrodt beschäftigt sich mit Pflanzen, Kräutern und Pilzen. Er leitet Seminare, in denen er Pflanzenwissen weitergibt. Außerdem bietet er Ernährungsseminare an.
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