… Die Herausgeberin Bettina Huber arbeitete in einem renommierten Münchner Buchverlag als Redakteurin und später als Bildchefin. Sie konzipierte und realisierte zahlreiche Titel zum Thema Food und Genuss. Seit Anfang 1999 arbeitet sie als selbständige Entwicklerin von innovativen Buchideen.
Rezepte und Text: Christina Niemann (Dipl.-Ökotrophologin) und Kathrin Klemp (studierte Modedesignerin und Journalistin) haben sich mit ihrem Redaktionsbüro seit 1997 auf Food- und Wellness-Themen spezialisiert. Beide Autorinnen können aus einem großen Erfahrungspool schöpfen.
Der Streichpreis bezieht sich auf die unverbindliche Preisempfehlung des Herstellers, den aktuellen durchschnittlichen Neupreis des Produktes bei idealo Deutschland, oder bei Büchern auf den festgelegten Preis für Neuware.