… Ernst Bieber, in Wien geboren, in der Südsteiermark und in Wien daheim, war Redakteur, Chronikchef, Redakteur, angeblich legendärer Chefreporter und viele Jahre auch Weinberichterstatter in Tageszeitungen (Volksblatt, Kurier).
Publikationen von Kurzgeschichten schon als Schüler, etliche Publizistikpreise, Bacchus-Preis, Wiener Urbanus-Preis, zweimal Literaturpreis Vinum et litterae. Mitarbeit an Weinbüchern (Unser Wein) und Anthologien. Autor des Standardwerkes Weinschätze Österreichs von der Kritik (Falstaff) als das beste Österreich-Weinbuch, das seit Jahren erschienen ist und als sprachliches Vergnügen gelobt.
Ernst Biebers Hobby ist der Weinbau in Wien und in der Südsteiermark, wofür er etliche Preise und Goldmedaillen, unter anderem Riesling-Sortensieg in Wien, erhielt.
Bildnachweis: Prof. Kristian Bissuti
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