… Von einzelnen Hinweisen in den „Ost-Indianischen fünfzehn-jährigen Kriegsdiensten“ abgesehen gibt als einzige Quelle die Leichenrede aus der Feder Johann Christoph Arnschwangers Auskunft über Herkommen und Lebensweg des Johann Jacob Saar. Es ist anzunehmen, dass er aus besseren Kreisen in Nürnberg stammt, denn seine Eltern lassen es bei seiner Erziehung an nichts fehlen. Der frühe Tod der Mutter und Zerwürfnisse mit der Stiefmutter bringen den jungen Johann Jacob dazu, seine Heimat zu verlassen und in fremde Dienste zu treten - damals ein durchaus üblicher Weg für heranwachsende Söhne aus Kaufmannsfamilien.
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