… Josef Nürnberger ist ein 46-jähriger Autor, Lebenskünstler, Diplompoet und Experte darin, Dinge selbst in die Hand zu nehmen. Angesichts des Trends, dass das eigenständige Zubereiten von Mahlzeiten in unserer schnelllebigen Konsumgesellschaft immer seltener praktiziert wird, möchte Josef Nürnberger diesem entgegenwirken. Mit seinen "Do it yourself"-Büchern möchte er Menschen dazu ermutigen, ihre eigene Nahrung und Gerichte zuzubereiten.
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