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… Mag. Dr. Karin Kirchschlager ist Redakteurin bei Radio Oberösterreich (ORF). Sie ist Frühredakteurin für „Guten Morgen Oberösterreich“ sowie „Radio Oberösterreich am Vormittag“ und widmet sich hauptsächlich kulinarischen Themen.
Der Herausgeber:
Das Kuratorium Kulinarisches Erbe Österreichs richtet sein Engagement gegen die Globalisierung des Geschmacks und Vereinheitlichung von Produktionsweisen. Die regionaltypische Verwendung heimischer landwirtschaftlicher Rohprodukte mit den traditionellen Rezepturen und dem dazugehörenden Ambiente sind die Wurzeln des kulinarischen Erbes Österreichs, das als wichtiger Bestandteil der österreichischen Identität schützens- und erhaltenswert ist.
… Mag. Dr. Karin Kirchschlager ist Redakteurin bei Radio Oberösterreich (ORF). Sie ist Frühredakteurin für „Guten Morgen Oberösterreich“ sowie „Radio Oberösterreich am Vormittag“ und widmet sich hauptsächlich kulinarischen Themen.
Der Herausgeber:
Das Kuratorium Kulinarisches Erbe Österreichs richtet sein Engagement gegen die Globalisierung des Geschmacks und Vereinheitlichung von Produktionsweisen. Die regionaltypische Verwendung heimischer landwirtschaftlicher Rohprodukte mit den traditionellen Rezepturen und dem dazugehörenden Ambiente sind die Wurzeln des kulinarischen Erbes Österreichs, das als wichtiger Bestandteil der österreichischen Identität schützens- und erhaltenswert ist.
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